Compote rhubarbe-fraises

500 gr de rhubarbe fraîche (si surgelée, un peu moins)
250 gr de fraises
120 gr de sucre

Peler et laver les tiges de rhubarbe. Les couper en tronçons. Les faire cuire avec le sucre environ 15mn à couvert.

Ajouter les fraises coupées en morceaux. Faire cuire environ 15 mn.

Avec du fromage blanc, c’est délicieux….

 Recette de Fabienne

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