Les légumes

DESCRIPTION DE L’EXPLOITATION

Jessie Machado s’est installée en 2018 avec son mari. En novembre 2020, un apprenti les a rejoints.

La Surface cultivée est de 6000m² et 400m² sous serre

Jessie nous a fait visiter son exploitation.


Afin de préserver la qualité des sols, de nos légumes, nous travaillons toutes les cultures à la main, en planches permanentes, sans traitement phytosanitaire.

LA PRODUCTION LÉGUMIÈRE

Automne-hiver :
choux de milan, potiron, potimarron, butternut, mini-courges, carottes, cresson, blettes, choux de Bruxelles, roquette, navets, épinards, poireaux, pommes de terre, radis d’hiver, betteraves , salades,
fenouil, choux de Bruxelles, choux fleurs , brocolis, chou chinois, choux kale.

Printemps-été :
Aubergines, fenouil, cresson, courgettes, salades, concombres radis, roquette, épinard, haricots , poivrons , petit pois, pommes de terre, navets, oignons, ails, aillet, tomates, échalotes, fèves, oseille, blettes, chou pointu vert et rouge, melon, pastèque, piments

Plus de photos sur la page facebook.

DISTRIBUTION

Marchés locaux et Amap de Boulazac.

Produits transformés :

Pesto de roquette à la noisette, soupe de courge, caviar d’aubergine, crème de courgette au cumin.

Consommateur référent :  Françoise Prina    

5 Responses to Les légumes

Répondre à Webmestre Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.