Shiitakés sautés à l’ail et au sésame
Ingrédients (2 personnes):
200 à 250 g de shiitakés frais
1 gousse d’ail hachée
1 c. à soupe d’huile de sésame
1 c. à café de sauce soja
Graines de sésame pour la finition
Préparation :
Couper les shiitakés en lamelles.
Faire chauffer l’huile, ajouter l’ail et faire revenir 1 min.
Ajouter les shiitakés et sauter 5-6 min jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajouter la sauce soja, mélanger et servir avec un peu de grammes de sésame.
Astuce : parfait comme accompagnement pour poisson ou poulet, ou sur un bol de riz.
Bon appétit !