Les poulets bio

Producteur : Anthony Galindo à La Ferme du Gagnou sur la commune de BASSILLAC ET AUBEROCHE

Structures : Installation en 2011 en tant qu’éleveur et cultivateur.  L’intégralité des productions certifiées AB
Contrôles réalisés par Ecocert.

Surface cultivées : Exploitation sur 16.5 ha. 4 parcours de volailles répartis sur 2 ha.
Céréales et prairies sur 14 ha

Productions : Élevage de Poulet de chair Bio (Prêt à cuire et quelques conserves)
Élevage de poulets, canettes mularde pintades et de cochons.

Commercialisation : Vente directe : à la ferme et réseau local
(magasins de producteurs, Amap et associations de paniers, Cantines scolaires)

Les poulets sont apportés à l’AMAP par le producteur dans les conditions sanitaires idéales sur un rythme de toutes les trois semaines. Le contrat est calculé sur la base de 8 à 9 livraisons (selon calendrier) d’un poulet de 1kg800, à 10.50€/Kg.

Une régularisation du montant du contrat se fera après le dernière distribution.

Site web de la ferme :  http://lafermebiodugagnou.over-blog.com/

 

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