Daily Archives: 13 novembre 2025

Lasagne de courges à la pleurote

Posted on 13 novembre 2025 by Ludovic Garreau

Ingrédients :– 600 g de courge (buttermut ou potimarron), coupée en fines tranches (comme des « feuilles » de lasagne)– 300 g de pleurotes, coupés en lamelles– 1 oignon, émincé– 2 gousses d’ail, hachées– 250 g de ricotta (ou crème fraîche épaisse … Continue reading →

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Recette à base de Shiitaké

Posted on 13 novembre 2025 by Ludovic Garreau

Shiitakés sautés à l’ail et au sésame Ingrédients (2 personnes):200 à 250 g de shiitakés frais1 gousse d’ail hachée1 c. à soupe d’huile de sésame1 c. à café de sauce sojaGraines de sésame pour la finition Préparation : Couper les … Continue reading →

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