Author Archives: David

Cake au bleu et aux noix

Posted on 6 avril 2011 by David

150 g de farine – 200 g de bleu – 100 g de noix  – 75 g de gruyère râpé – 4 œufs -10 cl de lait – 1 sachet de levure – 1 cuillère à soupe d’huile – sel, … Continue reading →

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Les oeufs durs

Posted on 2 avril 2011 by David

Faire cuire des œufs dans une casserole d’eau bouillante durant dix minutes. Laisser refroidir un instant hors de l’eau… et hop, il n’y a plus qu’à enlever la coquille …et c’est prêt!… on les appelle « œufs durs ». Vous pouvez les … Continue reading →

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Les frites

Posted on 2 avril 2011 by David

Laver les pommes de terre et les éplucher. Les plonger dans l’eau pour bien retirer l’amidon. Egoutter et sécher dans un torchon. Elles ont besoin d’un premier bain: Quand l’huile est à température (120°), plonger les frites pendant 6 à 7 … Continue reading →

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