Monthly Archives: avril 2011

Chou-fleur aux épices

Posted on 20 avril 2011 by Laure

Et hop, une recette rapide et toute simple testée avec le chou-fleur de Françoise ! – un chou-fleur – deux oignons – 3OO gr de tomates pelées et concassées Des épices: – 1 c.c. de graines de moutarde – 1/2 … Continue reading →

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Smoothie Pomme-Kiwi 100% AMAP

Posted on 20 avril 2011 by Webmestre

4 pommes pelées et épépinées 2 kiwis murs pelés aussi 2 yaourts 2 grosses cuillères de miel On jette le tout dans un blender, on mixe longuement car les pépins de kiwis sont très durs. Il se peut que le … Continue reading →

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Terrine d’épinard « auvergnate »

Posted on 18 avril 2011 by Sylvie

Recette idéale pour les pique-niques ou pour une entrée. Peut se déguster froid ou tiède. Ingrédients : Environ 500g d’épinards (ce que donne Françoise d’habitude) Quelques brins de persil 3 œufs un petit  mug de farine 200 g  de Cantal … Continue reading →

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Trop bon!

Posted on 8 avril 2011 by JFNath

Une petite recette toute simple Presser un citron jaune, verser le jus dans dans un grand verre, rajouter 80 cl d’eau bien fraiche, rajouter une feuille de menthe et déguster!!! PS: vous pouvez le boire avec une paille.  

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Cake au bleu et aux noix

Posted on 6 avril 2011 by David

150 g de farine – 200 g de bleu – 100 g de noix  – 75 g de gruyère râpé – 4 œufs -10 cl de lait – 1 sachet de levure – 1 cuillère à soupe d’huile – sel, … Continue reading →

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Gratin de chou-fleur au St Marcellin

Posted on 3 avril 2011 by Laure

– un chou-fleur – 2 St Marcellin – 2 oignons – 150 gr de lardons fumés – 30 gr de beurre – une bonne pincée de thym – 2 ou 3 feuilles de laurier – sel et poivre Préchauffer le … Continue reading →

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Un site qui a besoin de vous !

Posted on 3 avril 2011 by Laure

Bonjour, Si vous lisez cet article, c’est que vous avez découvert le site de l’Amap de Boulazac ! Il a été créé dans un esprit de découverte et de partage… DECOUVERTE … pour permettre à chacun de connaître cette association qui … Continue reading →

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Le bureau de l’Amap en Périgord

Posted on 3 avril 2011 by Laure

En construction

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Beignets de chou-fleur de Valérie

Posted on 3 avril 2011 by Laure

Faire une pâte à crêpes épaisse (type pancakes) et la saler légèrement. Cuire le chou-fleur à la vapeur et le mélanger à la pâte en l’écrasant ou non. Cuire à la poêle dans un peu de matière grasse en faisant … Continue reading →

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Les oeufs durs

Posted on 2 avril 2011 by David

Faire cuire des œufs dans une casserole d’eau bouillante durant dix minutes. Laisser refroidir un instant hors de l’eau… et hop, il n’y a plus qu’à enlever la coquille …et c’est prêt!… on les appelle « œufs durs ». Vous pouvez les … Continue reading →

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