Amap en Périgord

Pour faire une bonne glace au Nut… à la pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes (13%) bourré de graisse de palme mais tellement bon, il faut bien entendu une… sorbetière. Donc, on supposera que vous avez tout ça.
Ensuite il faut 2 pots de crème fraîche d’Idaline, 1 œuf, et un pot de 450g de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes (13%) bourré de graisse de palme mais tellement bon. 😉
PAS DE SUCRE parce qu’il y en a assez dans la pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes (13%) bourré de graisse de palme mais tellement bon.
Délayez la patte à tartiner avec la crème fraîche au fouet (électrique ou non, mais moi je préfère électrique parce que c’est plus rapide).
Séparez le blanc du jaune de l’œuf. Vous ajoutez le jaune dans la préparation (mélangez donc).
Montez les blancs en neige (tout la haut sur la montagne).
Incorporez la neige à la préparation.
Mettez au froid pendant quelques heures.
Voilà, il ne reste plus qu’à faire fonctionner la sorbetière.
Je vous annonce que la conception de cette glace ne fait pas grossir, mais par contre, à l’usage, on s’aperçoit que sa consommation est plus rapide que la moyenne des glaces qu’on consomme habituellement… bizarre non ? ;D
Vous pouvez varier les ingrédients en prenant une autre marque de pâte à tartiner (à 13% de noisettes mini), mais j’ai pas essayé, comme par exemple « APoilVousEtesIci » qui est très bon aussi parait-il. ;D