La prochaine distribution de boeuf aura lieu le 15 mars 2012 à partir de 18h30.
A propos de Jules Charmois, notre éleveur bovin, il me signale deux articles le concernant :
De la graisse de canard comme carburant
Prix reçu à l’occasion du salon de l’agriculture
chouette tout ça !
Toute l’équipe de l’Amap24 vous souhaite un joyeux Noël !!!
J'adore regarder les recettes qu'on trouve à l'Amap24
Donc, voilà tout est dans le titre.
il y aura cette fois-ci la saucisse et le haché.
Pour faire une bonne glace au Nut… à la pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes (13%) bourré de graisse de palme mais tellement bon, il faut bien entendu une… sorbetière. Donc, on supposera que vous avez tout ça.
Ensuite il faut 2 pots de crème fraîche d’Idaline, 1 œuf, et un pot de 450g de pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes (13%) bourré de graisse de palme mais tellement bon. 😉
PAS DE SUCRE parce qu’il y en a assez dans la pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes (13%) bourré de graisse de palme mais tellement bon.
Délayez la patte à tartiner avec la crème fraîche au fouet (électrique ou non, mais moi je préfère électrique parce que c’est plus rapide).
Séparez le blanc du jaune de l’œuf. Vous ajoutez le jaune dans la préparation (mélangez donc).
Montez les blancs en neige (tout la haut sur la montagne).
Incorporez la neige à la préparation.
Mettez au froid pendant quelques heures.
Voilà, il ne reste plus qu’à faire fonctionner la sorbetière.
Je vous annonce que la conception de cette glace ne fait pas grossir, mais par contre, à l’usage, on s’aperçoit que sa consommation est plus rapide que la moyenne des glaces qu’on consomme habituellement… bizarre non ? ;D
Vous pouvez varier les ingrédients en prenant une autre marque de pâte à tartiner (à 13% de noisettes mini), mais j’ai pas essayé, comme par exemple « APoilVousEtesIci » qui est très bon aussi parait-il. ;D
Avez-vous vu les affiches pour le tri sélectif ?
Outre l’intérêt que l’on porte à notre environnement en préférant manger local, un des agriculteurs de l’Amap est une des figures qui s’affichent sur les affiches de la campagne publicitaire : Il s’agit de Jules Charmois éleveur bovin de Saint-Aquilin qui nous fournit la viande bovine.
Prochaine distribution de veau est le 19 mai
Vous pouvez encore vous inscrire jeudi 5 mai prochain.
Le coordinateur viande Bovine.
On jette le tout dans un blender, on mixe longuement car les pépins de kiwis sont très durs. Il se peut que le mélange soit un peu épais suivant les pommes employées, rajoutez un peu d’eau ou des glaçons, ou mieux, du jus de pomme.
Il y en a pour 5 personnes à peu près.
Recette idéale pour les pique-niques ou pour une entrée.
Peut se déguster froid ou tiède.
Ingrédients :
Environ 500g d’épinards (ce que donne Françoise d’habitude)
Quelques brins de persil
3 œufs
un petit mug de farine
200 g de Cantal
1 tasse de lait
Sel, poivre
Recette :
Une petite recette toute simple
Presser un citron jaune, verser le jus dans dans un grand verre, rajouter 80 cl d’eau bien fraiche, rajouter une feuille de menthe et déguster!!!
PS: vous pouvez le boire avec une paille.
Le cheese cake « Idaline » 😉
Ingrédients :
500 g de fromage blanc d’Idaline
1 petit fromage blanc d’Idaline
50 g de beurre d’Idaline
3 oeufs de Véronique
2 cuillère à soupe de farine de l’AMAP
1 zeste de citron vert (ou de citron )
1/2 jus de citron vert (ou de citron)
Sucre à volonté
1 sachet de sucre vanillé
1/3 de paquet de petit beurre ou de sablé Mont-st michel (pour les gourmands !)
Préparation
Variante : ça marche aussi avec de l’orange ! Mais il faut mettre moins de jus.