Author Archives: Webmestre

Visite de la ferme du Camansou

Posted on 6 juillet 2022 by Webmestre

C’est la ferme de Jessie ! Elle nous a fait visiter son exploitation, le 5 juin 2022. On a fait le tour de l’exploitation et on a partagé un pique-nique.

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Nouveaux contrats

Posted on 23 mars 2022 by Webmestre

La nouvelle période commence (avril à septembre), c’est donc le moment de remplir vos contrats que vous retrouverez sur le site à l’onglet ‘producteurs’. A noter que les contrats de la ferme des charmes proposeront une livraison de moins par … Continue reading →

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C’est quoi c’est mini courges ?

Posted on 18 septembre 2021 by Webmestre

Dans votre panier cette semaine il y avait des toutes petites courges, grosses comme des tomates… Ce ne sont pas des coloquintes, mais bien des courges tout à fait comestibles. Jessie nous conseille de les creuser et les farcir façon … Continue reading →

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« Elle est où la poulette ? »

Posted on 23 juin 2021 by Webmestre

Aline et Romain qui élèvent les poules qui nous alimentent en œufs bio, rencontrent des problèmes. En effet, un renard (ou plusieurs) dévore leurs gallinacées. Cela a deux conséquences : Première conséquence évidente il y a moins d’œufs (puisqu’il y … Continue reading →

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Modification d’horaire

Posted on 25 mai 2021 by Webmestre

Nouveaux horaires définitifs : de 18h00 jusqu’à 19h30. Prenez soin de vous !

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Tiramitsu aux fruits rouges du Gaec des Délices (sans café).

Posted on 13 juin 2020 by Webmestre

Ingrédients : Mascarpone 300g, sucre 120g, 5 œufs de la ferme des Arrondes, 100g de spéculos réduits en petits morceaux, une pincée de sel, une toute petite cuillère à café d’extrait de vanille (vraiment la plus petite cuillère que vous … Continue reading →

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Tarte aux fraises du Gaec des Délices avec la pâte sablée de Josette

Posted on 13 juin 2020 by Webmestre

Oui, juste la tarte aux fraises, parce qu’il y a des fondamentaux ! Ici, Josette m’a donné la recette de la pâte sablée. A vous de préférer la votre, moi, j’aime bien celle de Josette 😉 tarte faite par mes … Continue reading →

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Moelleux aux courgettes

Posted on 9 juin 2020 by Webmestre

500g de courgettes, 250g de fromage blanc, 4 œufs, 10cl de crème épaisse, 50g de parmesan, 1 cuil. à soupe de chapelure, 1 cuil. à soupe de persil ciselé, 3 cuil. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre Lavez les courgettes … Continue reading →

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Le miel arrive !

Posted on 2 juin 2020 by Webmestre

Les conditions climatiques sont toujours compliquées pour nos amies butineuses. Jean-Marc Naillon, l’apiculteur de notre Amap raconte : « Le printemps apicole est un peu compliqué cette année: Après une sortie d’hiver très précoce, on pouvait s’attendre à une très bonne … Continue reading →

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Ne pleurotes pas trop !

Posted on 28 avril 2020 by Webmestre

Des pleurotes dans nos assiettes. En voici en tout cas un joli panier de 1 kg (10€). Le conditionnement mini est de 500g.

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